Вставка новой строки в Laravel с использованием метода «сохранить»

Я изучаю Laravel и пытаюсь вставить новую строку в свою таблицу estabelecimentos.

Почему это работает для вставки новой строки:

$estabelecimento = Estabelecimento::create([
    'nome' => $nome
]);

И это не работает? Используя var_dump в методе save, он возвращает null.

$estabelecimento = new Estabelecimento();
$estabelecimento->nome = $nome;
$estabelecimento->save;

Я уже пытался использовать try/catch, но он не выдает ошибок, он просто не вставляет строку и возвращает null при сохранении.

Мой класс:

namespace App;
    
use Illuminate\Database\Eloquent\Model;
    
class Estabelecimento extends Model
{
    public $timestamps = false;
    protected $fillable = ['nome'];
    
    public function Comentarios()
    {
        return $this->hasMany(Comentario::Class);
    }
 }

namespace App;

use Illuminate\Database\Eloquent\Model;

class Comentario extends Model
{
    public $timestamps = false;
    protected $fillable = ['nome', 'votes'];
    
    public function Estabelecimento()
    {
        return $this->BelongsTo(Estabelecimento::Class);
    }
}

Таблица estabelecimentos